商品説明
世界一に輝いた※パン職人浅井一浩氏と共同開発。秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動でまるで“焼きたて”のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。感動のおいしさを同時に味わえる、4枚焼き対応サイズ。
※ 世界⼤会iba cup 2015 総合優勝
詳細情報
| 製品寸法 [ W x D x H ](約) |
348 × 372 × 254 mm |
|---|---|
| 製品質量(約) | 5.5 kg ( 製品のみ ) |
| 電源 | AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 |
| 消費電力 | 1350 W |
| 電源コード長(約) | 1.4 m |
| オートモード | トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、ロールパン、アレンジトースト、ピザ、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン、冷凍ロールパン、冷凍アレンジトースト、冷凍ピザ、チルドピザ |
| 温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ |
| 庫内有効寸法 [ W x D x H ](約) |
270 × 280 × 110 mm |
| 焼き網寸法 [ W x D ](約) |
250 × 262 mm |
| 天板寸法 [ W x D ](約) |
250 × 250 mm |
| タイマー | 最長30分 |
| ヒーター | 上：カーボンヒーター 下：ハロゲンヒーター |
| 付属品 | 焼き網、天板（セラミック塗装）、ガイドブック |
取扱説明書・カタログ
PDFファイルをご覧いただくには 『Adobe Reader』
が必要です。
商品説明
世界一に輝いた※パン職人浅井一浩氏と共同開発。秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動でまるで“焼きたて”のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。感動のおいしさを同時に味わえる、4枚焼き対応サイズ。
※ 世界⼤会iba cup 2015 総合優勝
詳細情報
| 製品寸法 [ W x D x H ](約) |
348 × 372 × 254 mm |
|---|---|
| 製品質量(約) | 5.5 kg ( 製品のみ ) |
| 電源 | AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 |
| 消費電力 | 1350 W |
| 電源コード長(約) | 1.4 m |
| オートモード | トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、ロールパン、アレンジトースト、ピザ、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン、冷凍ロールパン、冷凍アレンジトースト、冷凍ピザ、チルドピザ |
| 温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ |
| 庫内有効寸法 [ W x D x H ](約) |
270 × 280 × 110 mm |
| 焼き網寸法 [ W x D ](約) |
250 × 262 mm |
| 天板寸法 [ W x D ](約) |
250 × 250 mm |
| タイマー | 最長30分 |
| ヒーター | 上：カーボンヒーター 下：ハロゲンヒーター |
| 付属品 | 焼き網、天板（セラミック塗装）、ガイドブック |
取扱説明書・カタログ
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が必要です。
予約販売開始。8月29日以降の出荷となります。
配達指定日不可。
ツインバードの匠ブランジェトースター(TS-D487)は、世界一に輝いた※パン職人浅井一浩氏と共同開発。５種類のパンとピザに対応するモードで、それぞれの本来の魅力を引き立たせる焼き加減に。リベイクを失敗しがちな冷凍パンにもおすすめ。直径25cmのピザや食パン4枚焼きに対応で、匠の理想の“焼きたて”を大切な人と楽しめます。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
それは、
匠が見守るトースター。
匠ブランジェトースター PLUS TS-D487Bは、世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
世界一の匠との共同開発
ドイツで開催されるパン職人の世界大会“iba cup”で2015年、日本人初の総合優勝を果たした「世界一のパン職人」。あらゆる種類のパンを研究し、種類ごとの最高の火入れと食感にこだわり抜く。
遠近2種類のヒーター自動制御
遠赤外線・近赤外線2種類のヒーターがパンの外側と内部それぞれにアプローチすることで、匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。
庫内温度センシング
匠が認めた魔法の温度バランスを作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を見極め続けます。
センサーでパンを常に見守る
リベイクを失敗しがちな冷凍パンも、オートモードでおいしくあたため。冷凍庫から出したての冷凍パンが、匠の理想の焼き上がりに。
本格ピザを楽しめる
セラミック塗装天板 薄くて火の通りやすいピザを表も裏も匠の理想の状態に近づけるため、効率的に熱を集める黒色セラミック天板を採用。チーズはとろとろのまま、裏面をパリッと仕上げ。まるで焼き上がりの状態に。
本来の“焼きたて”に、
5つのパンとピザモード。
食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンに加え、匠ブランジェトースター“PLUS”だけのロールパンモードとピザモードを搭載。それぞれのパンに合わせたモードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。ピザは常温・チルド・冷凍から選んで、それぞれの状態から適切に温めます。まるで焼きたてのような香りや食感を楽しめます。
トースト
アレンジトースト
上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香り立つトーストへ焼き上げます。
クロワッサン
上火で外皮をクリスピーに、下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。
フランスパン
高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなバリバリの外皮を作り、もっちり香り高い中身と共存させます。
カレーパン
表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。
ロールパンPLUSのみ
内部の水分を残しながら下火で加熱。最小限の火入れによって繊細な薄皮と中身のふんわり食感がよみがえります。
ピザPLUSのみ
下火で熱した高温の天板で裏面をパリッと、コルニチョーネ（ふちの部分）はもっちり食感を再現。短時間の上火で、チーズはとろっとなめらかに。
オートモードの使い方
（トースト・クロワッサン・フランスパン・カレーパン・ロールパン・アレンジトーストの場合）
パンの種類と常温か冷凍を選ぶだけで、最適な焼き上がりにアプローチします。
※トースト/アレンジトーストモードはパンの焼き目をお選びください。
（ピザの場合）
※チルド（CHILLED）・冷凍（FROZEN）の場合は、サイズ をお選びいただけません。取扱説明書を参考に時間をお選びください。
そうざいパンのあたため方
そうざいパンを温める際は、仕上がりのお好みに合わせて、パン部分のふわふわ食感を楽しみたい場合は「ロールパンモード」、カリカリのパンやあつあつの具材を楽しみたい場合は「カレーパンモード」をお選びいただくと、モードによって違った仕上がりを楽しめます。
具材アツアツがお好みの場合
おすすめモード：カレーパンモード
ふわふわパンがお好みの場合
おすすめモード：ロールパンモード
マニュアルモードでホイル焼きやおもち、フライの温めなおしも
お好みの温度と時間を設定してパン以外のトースター調理もお楽しみいただけます。
揚げ物のあたため直しに。
おすすめの天板活用方法
唐揚げなどのおそうざいを温める際は、アルミホイルを敷いた天板の上に焼き網を乗せ、食材同士の間隔を空けて並べて加熱してください。 余分な油が落ち、サクサクの食感が楽しめます。
※温度設定は取扱説明書の目安にしたがって、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
仕上げのバーナーモード
調理の仕上げにお好みで焼き目をつけるのに適したモードです。グラタンやラザニアなどの表面をこんがりと焼き上げ、お料理の香ばしさや食感をお楽しみください。
理想の温度制御を可能にする、
熱を逃さない構造。
2重ガラス構造の扉によって庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。
お部屋のインテリアにあわせて選べる2色展開
ブラックとホワイトの2色展開で、黒系、白系それぞれお部屋の雰囲気に調和するカラーを選べます。
南部鉄器をイメージした模様が取手から扉面にかけて入った、重厚感のあるデザイン。
柔らかい白にさらっとスムースな質感で、お部屋になじむデザイン。
同色で揃えたい匠プレミアムシリーズ
同シリーズの全自動コーヒーメーカーと並べて置いても。色、質感を揃えてコンパクトにまとめられます。
その他の特徴
- 熱伝導のよい 黒色セラミック天板付属
- 取り外し可能な焼き網
- ガイドブック付
あの匠の技を、好きなだけ。「匠プレミアム」
シンプルって、こんなに豊かだ。「感動シンプル」
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