商品説明
世界一に輝いた※ブランジェ浅井一浩氏と共同開発。秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動でまるで“焼きたて”のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。 ※世界⼤会iba cup 2015 総合優勝
詳細情報
製品寸法 ( 約 ) | (幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm |
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製品質量 ( 約 ) [製品のみ] | 4.2 kg |
電源 | AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 |
消費電力 | 1240 W |
電源コード長 ( 約 ) | 1.4 m |
オートモード | トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン |
温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ |
庫内寸法 ( 約 ) | (幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm |
焼き網寸法 ( 約 ) | (幅)182 × (奥行き)248 mm |
天板寸法 ( 約 ) | (幅)172 × (奥行き)238 mm |
タイマー | 最長30分 |
ヒーター | 上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター |
付属品 | 焼き網、天板、ガイドブック |
JANコード | 4975058448615 |
取扱説明書・カタログ
PDFファイルをご覧いただくには 『Adobe Reader』
が必要です。
商品説明
世界一に輝いた※ブランジェ浅井一浩氏と共同開発。秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動でまるで“焼きたて”のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。 ※世界⼤会iba cup 2015 総合優勝
詳細情報
製品寸法 ( 約 ) | (幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm |
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製品質量 ( 約 ) [製品のみ] | 4.2 kg |
電源 | AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 |
消費電力 | 1240 W |
電源コード長 ( 約 ) | 1.4 m |
オートモード | トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン |
温度調節 | 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ |
庫内寸法 ( 約 ) | (幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm |
焼き網寸法 ( 約 ) | (幅)182 × (奥行き)248 mm |
天板寸法 ( 約 ) | (幅)172 × (奥行き)238 mm |
タイマー | 最長30分 |
ヒーター | 上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター |
付属品 | 焼き網、天板、ガイドブック |
JANコード | 4975058448615 |
取扱説明書・カタログ
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それは、
匠が見守るトースター。
匠ブランジェトースターTS-D486Bは、世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝 ※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
世界一※の匠との共同開発 |
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※世界大会 iba cup 2015 総合優勝※世界大会 iba cup 2015 総合優勝 |
外はカリカリ。中はしっとり。 「庫内温度センシング」×「遠赤外線と近赤外線2種類のヒーター制御」で匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。さらに冷凍パンモードも搭載し、常温・冷凍どちらでもおいしく仕上げます。 |
遠赤外線・近赤外線2種類のヒーターがパンの外側と内部それぞれにアプローチすることで、匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。 |
匠が認めた魔法の温度バランスを作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を見極め続けます。 |
リベイクを失敗しがちな冷凍パンも、オートモードでおいしくあたため。冷凍庫から出したての冷凍パンが、匠の理想の焼き上がりに。 |
匠の頭脳を宿したトースター世界一※のブランジェ浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。パンの種類ごとのおいしい焼き方を知っているから、モードを合わせてボタンひとつで、匠の理想の仕上がりを実現します。※世界大会 iba cup 2015 総合優勝※世界大会 iba cup 2015 総合優勝 |
本来の"焼きたて"に、
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本来の"焼きたて"に、
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■カレーパンモード表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。 |
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■カレーパンモード表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。 |
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■トースト/アレンジトーストモード上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香りが立つトーストへ焼き上げます。 |
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■トースト/アレンジトーストモード上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香りが立つトーストへ焼き上げます。 |
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■クロワッサンモード上火で外皮をクリスピーに。下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。 |
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■クロワッサンモード上火で外皮をクリスピーに。下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。 |
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■フランスパンモード高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなパリパリの外皮をつくり、もっちり香り高い中身と共存させます。 |
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■フランスパンモード高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなパリパリの外皮をつくり、もっちり香り高い中身と共存させます。 |
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オートモードの使い方パンの種類と常温化冷凍を選ぶだけで、最適な焼き上がりにアプローチします。 |
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※トースト/アレンジトーストモードはパンの枚数と焼き目をお選びください。 |
マニュアルモードで
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仕上げのバーナーモード調理の仕上げにお好みで焼き目をつけるのに適したモードです。グラタンやラザニアなどの表面をこんがりと焼き上げ、お料理の香ばしさや食感をお楽しみください。 |
窯からヒントを得た、
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※当社従来品(TS-4041)比 | ||
窯からヒントを得た、
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扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、スリムな幅25㎝の省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。 |
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2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。※当社従来品(TS-4041)比 |
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焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。 |
お部屋のインテリアにあわせて選べる2色展開
ブラックとホワイトの2色展開で、黒系、白系それぞれお部屋の雰囲気に調和するカラーを選べます。