商品説明
「全自動コーヒーメーカー」のための、オリジナルブレンド 豆本来の味を引き出す「全自動コーヒーメーカー」のために、自家焙煎の第一人者である 田口護氏が監修した”こだわり”のブレンド。 83℃で淹れると酸味と苦味のバランスがとれた、素直な味わいが楽しめます。 手作業で一粒一粒選び抜いた良い豆を、煎りたての新鮮な状態でお届けします。
詳細情報
| 品名 | レギュラーコーヒー(豆) |
|---|---|
| 原材料名 | コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア、メキシコ、他 ) |
| 内容量 | 100g × 2本 |
| 賞味期限 | 焙煎日より3ヶ月 |
| 使用上の注意 | 開封後は密封保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 有限会社田口珈琲 東京都台東区日本堤1-23-9 |
| 製造所 | 東京都台東区日本堤2-18-10 |
取扱説明書・カタログ
PDFファイルをご覧いただくには 『Adobe Reader』
が必要です。
商品説明
「全自動コーヒーメーカー」のための、オリジナルブレンド 豆本来の味を引き出す「全自動コーヒーメーカー」のために、自家焙煎の第一人者である 田口護氏が監修した”こだわり”のブレンド。 83℃で淹れると酸味と苦味のバランスがとれた、素直な味わいが楽しめます。 手作業で一粒一粒選び抜いた良い豆を、煎りたての新鮮な状態でお届けします。
詳細情報
| 品名 | レギュラーコーヒー(豆) |
|---|---|
| 原材料名 | コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア、メキシコ、他 ) |
| 内容量 | 100g × 2本 |
| 賞味期限 | 焙煎日より3ヶ月 |
| 使用上の注意 | 開封後は密封保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 有限会社田口珈琲 東京都台東区日本堤1-23-9 |
| 製造所 | 東京都台東区日本堤2-18-10 |
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2本セットは現在販売停止中です。1本ずつでの販売開始いたしました。
1本ずつの販売ページはこちら。
・83ブレンド 1本用
こだわりの味わいの最初の一歩
豆本来の味を引き出す「全自動コーヒーメーカー」のために、自家焙煎の第一人者である 田口護氏が監修した”こだわり”のブレンド。 83℃で淹れると酸味と苦味のバランスがとれた、素直な味わいが楽しめます。 手作業で一粒一粒選び抜いた良い豆を、煎りたての新鮮な状態でお届けします。
「83」ができるまで
3.ハンドドリップでのカッピング
パッケージング前には必ず、カッピングで味と香りを確かめます。 豆の味が引き立つ83℃のお湯、ハンドドリップで淹れることで、焙煎度合いが適正かどうかが確認できます。 もしここで納得のできないものになっていた場合、そのコーヒー豆がお店に出ることはありません。 毎回プロが味と香りの最終判断を行うことで、豆の品質を保っています。
4.ボトリング
最後は手作業でペットボトルに詰めます。ボトルは袋よりも保管しやすく、味も長持ちします。
透明なパッケージに入れるのは、豆の品質の良さに自信があるからです。
焙煎をしたその日にボトリングし、新鮮なままコーヒー豆をお届けします。
ボトルを開けた瞬間に広がる、芳醇な香りをどうぞお楽しみください。
美味しいコーヒーを味わってもらうために。
新鮮なコーヒー豆をお届けするために、ご予約でご注文を承っております。
焙煎したてのものをすぐにパッケージングし、お届けします。
ご家庭に届きましたら、光や高温多湿を避けて保管してください。
開封後はキャニスターなどの密閉容器に入れて保管してください。
新鮮なコーヒー豆をお届けするため、予約にてご注文を承っております。
お届けまでにお時間を頂戴しますこと、ご了承くださいますようお願いいたします。
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