厚切りでもやわらかくて食べやすい、しっとりジューシーなローストポーク。
食卓を彩る、特別な日のディナーにどうぞ。

（2人分）

　豚肩ロース(ブロック)　400g
　＊写真の豚肉サイズ…厚さ5cm、幅12cm、長さ14cm

　塩、こしょう　各適量

　ニンニク　1片

　タイム(またはお好みのハーブ)　2〜3本

　サラダ油　大さじ2

　付け合わせ(お好みのもの)　適量

◆ハニーマスタードソース

　粒マスタード　大さじ1.5

　はちみつ　大さじ1

　醤油　大さじ1

　レモン汁　小さじ1

◆フレッシュトマトソース

　トマト　小1個(約120g)

　玉ねぎ　30g

　ニンニク　1/2片

　バジル　2枚

　塩、こしょう　各適量

　オリーブオイル　大さじ1

　① 豚肩ロース(ブロック)に塩、こしょうをすり込み、スライスしたニンニク、タイム(またはお好みのハーブ)をのせてサラダ油をかけ、密着するようにラップをかけて常温で30分〜1時間置いておく。

　② フライパンを中火で熱し、①の全体に焼き色をつける

　③ 天板に網をのせ、クッキングシートを敷いた上に②を置く。下段に入れてスチーム75℃で約60分加熱する。（「調理方法モード」の場合は、「低温調理」75℃で約60分加熱してください。）

　④ お肉を取り出し、お好みの厚さにスライスし、ソースを添える。

　◆ハニーマスタードソース

　① ハニーマスタードの材料を混ぜ合わせる。

　◆フレッシュトマトソース

　① トマトはヘタを切り落として上下に半分に切って種を取り除き、１cm角に切る。玉ねぎはみじん切り。ニンニクは潰しておき、バジルは手でちぎっておく。

　② ボウルに①を入れて塩、こしょう、オリーブオイルを加えてサッと混ぜ、15〜20分置いておく。

　・ソースは、トマトの酸味でさっぱりした味わいになる「フレッシュトマトソース」と、ほどよい甘さと辛さの相性がクセになる「ハニーマスタードソース」。お好みでお楽しみください。

食材を包み込んで蒸しあげる
“Wスチーム”により、
野菜はシャキッと、お肉はしっとりジューシー。
素材本来の旨みを逃がさない、
感動のおいしさを実現しました。

機能を絞り、操作パネルもシンプルに、
迷わずかんたん調理。
普段の暮らしの中で気軽においしい料理が
楽しめる、ミニマルで使いやすいです。