簡単に野菜がたっぷり取れるから、忙しい時の食事にぴったりです。

(1人分)

にんじん　30g(約1/3本)

セロリ　30g(約1/3本)

玉ねぎ　25g(約1/8個)

いんげん　10g(約1本)

にんにく　3g(約１片)

オリーブ油　大さじ1/2

ホールトマト　100g(1/2缶)

水　100ml

塩、こしょう　少々

粉チーズ　適量

パセリのみじん切り　適量

　① 野菜は1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

　② 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りがでたらいんげん以外の野菜を入れて炒める。

　③ 野菜がしんなりとしたらホールトマトを加え、2～3分炒め合わせる。

　④ 水を入れて、煮立ったらアクを取り、いんげんを入れてふたをして中火で10分ほど煮る。

　⑤ 塩、こしょうで味を調える。器に盛り、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らす。

低糖質生活が、おいしく楽しくつづくように、鳥越製粉株式会社と共同で新たに「低糖質食パン」メニューを開発。
2種類の専用「低糖質パンミックス」とアレンジレシピで、低糖質パンとは思えないほどのおいしさを実現しました。
選べる2種の低糖質パンで、気分や好みに合わせて、低糖質生活をよりつづけやすく。

付け合わせまで、楽しみ尽くそう。
レシピブックでは、具材を載せたり挟んだり生地に混ぜ込んだりと、付け合わせのおかずもあわせてさまざまなアレンジをご提案。