ふんわりもっちり食感で、アレルギーに対応した
グルテンフリー米粉パンの基本レシピ。

(1斤分)

冷水(5℃)　270g

砂糖　17g

塩　5.4g

バター(食塩不使用)　30g

米粉パンミックス(グルテンフリー)※　300g

ドライイースト　5.4g

※推奨品：グリコ栄養食品㈱「こめの香 米粉パンミックス粉(グルテンフリー)」

① パンケースに材料を記載順に入れる。このとき粉類は水面が隠れるようにまんべんなく入れる。
　ドライイーストは水に触れないように粉類の上にそっと振り入れる。

② パンケースを少し斜めにして本体に入れる。このときパンケースを時計回りに回し、しっかりと固定する。ハンドルを必ず倒しふたを閉める。

③ メニュー「9. 米粉パン(グルテンフリー)」を選び、スタートする。

④ 「ピッ」と8回ブザーが鳴ってEndの表示が出たら、取消ボタンを長押しまたは電源ボタンをタッチする。

⑤ ミトンを使い、パンケースを回して取り出す。

⑥ パンケースからパンを取り出し、脚つき網などの上にのせて、あら熱をとる。

・ グリコ栄養食品㈱「こめの香 米粉パンミックス粉(グルテンフリー)」などの、小麦成分(グルテン)を含まない、
増粘剤(グアガム)などの入った米粉パン用のミックス粉をご使用ください。他の銘柄では生地の固さが変わり、うまく膨らまない場合があります。

・ 室温は20℃程度が適温です。高すぎる(25℃以上)場所や低すぎる(10℃以下)場所ではうまく焼けない場合がありますのでご注意ください。

・ 米粉パン(グルテンフリー)はサイズが１斤のみの選択となります。

・ 米粉パン(グルテンフリー)は標準的な焼き上がりのパンより約60%程度の小さめに、表面が平たく焼き上がります。

低糖質生活が、おいしく楽しくつづくように、鳥越製粉株式会社と共同で新たに「低糖質食パン」メニューを開発。
2種類の専用「低糖質パンミックス」とアレンジレシピで、低糖質パンとは思えないほどのおいしさを実現しました。
選べる2種の低糖質パンで、気分や好みに合わせて、低糖質生活をよりつづけやすく。

低糖質だけじゃない。 楽しみひろがる、23のメニュー。
低糖質パンだけでなく、⽶粉パン（グルテンフリー ）やハード⾷パンといったパンまで、⾃動でおいしく焼き上がる専⽤メニューを幅広く搭載。