低糖質食パンを作るとき、余る卵白を活用したレシピです。

（1人分）

　水菜　10g(約1/5束)

　レタス　30g(約1枚)

　いちじく　60g(約1個)

　卵白　1個

　生ハム　10g

◆ドレッシング

　オリーブ油　大さじ1

　バルサミコ酢　大さじ1/2

　塩　少々

　① 水菜、レタスは適当な大きさにちぎって皿に広げ、
　　 いちじくを食べやすい大きさに切って乗せる。

　② 卵白は耐熱容器に入れ、電子レンジ500Ｗで約20秒加熱する。様子を見ながら加熱すること。

　③ 卵白を取り出し、サイコロ状にカットする。

　④ ③を①に乗せる。生ハムは手でちぎって広げて乗せる。

　⑤ ドレッシングの材料を合わせ、④にかける。

・ いちじく以外にも旬のフルーツでOKです。

低糖質生活が、おいしく楽しくつづくように、鳥越製粉株式会社と共同で新たに「低糖質食パン」メニューを開発。
2種類の専用「低糖質パンミックス」とアレンジレシピで、低糖質パンとは思えないほどのおいしさを実現しました。
選べる2種の低糖質パンで、気分や好みに合わせて、低糖質生活をよりつづけやすく。

付け合わせまで、楽しみ尽くそう。
レシピブックでは、具材を載せたり挟んだり生地に混ぜ込んだりと、付け合わせのおかずもあわせてさまざまなアレンジをご提案。