ブランならではの香ばしさとソーセージがよく合います。
朝食やランチにおすすめです。

（6個分）

◆ブランパンコッペパン(6本分)

　 鶏卵　(M玉1個)★

　 冷水（5℃）★
　 ★合わせて280g

　 塩　1.4g

　バター(食塩不使用)　25g

　スキムミルク　4g

　低糖質ブランパンミックス　200g

　ドライイースト(付属品)　 3g

◆具材(ブランパンソーセージドッグ6個分)

　ソーセージ　240g(12本)

　玉ねぎ　150g(約3/4個)

　サラダ油　大さじ2

　トマトケチャップ　大さじ2

　レタス　60g(約2枚)

　マスタード　お好みで

◆ブランパンコッペパンを焼く

　① ブランパンコッペパンの材料をパンケースに記載順に入れる。このとき粉類は水面が隠れるようにまんべんなく入れる。
　　 ドライイーストは水に触れないように粉類の上にそっと振り入れる。

　② パンケースを少し斜めにして本体に入れる。このときパンケースを時計回りに回し、しっかりと固定する。ハンドルを必ず倒しふたを閉める。

　③ メニュー「11. 低糖質ブランパン生地」を選び、スタートする。

　④ 「ピッ」と8 回ブザーが鳴ってEndの表示が出たら、取消ボタンを長押しまたは電源ボタンをタッチする。

　⑤ パンケースを回して取り出す。

　⑥ パンケースから生地を取り出し、打ち粉を振った台の上に取り出す。

　⑦ 軽く丸めなおし、スケッパーで6等分に切り分けて丸める。

　⑧ 生地が乾かないように固く絞ったぬれぶきんをかけて、15分～20分休ませる。

　⑨ 成形する。
　　 a. 生地をめん棒で楕円型に伸ばす。
　　 b. 筒状に巻いて閉じ目をしっかりつまんで押さえ、16cmくらいに伸ばす。生地に弾力があるため、しっかりつまんで生地がほどけないようにする。
　　c. 閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いたオーブン皿に並べる。発酵段階で2～2.5倍に膨らむので間隔をあけて並べるとよい。

　⑩ オーブンで成形発酵する。
　　 a. 表面が乾かないよう霧吹きをする。
　　 b. 約35℃に保ったオーブンで、約50分～60分発酵する。2～2.5倍に膨らんだらOK。

　⑪ オーブンで焼く。
　　200～220℃に予熱したオーブンに10分～15分入れて焼く。

　⑫ オーブンからパンを取り出し、脚つき網などの上にのせて、あら熱をとる。

◆具材をはさむ

　⑬ ソーセージは切り込みを入れて、玉ねぎのスライスと共に、サラダ油を引いたフライパンで炒め、ケチャップで味付けする。

　⑭ ブランパンコッペパンを軽くトーストし、切り込みを入れたらレタスと⑮を挟む。お好みでマスタードを添える。

・ 室温は20℃程度が適温です。高すぎる(25℃以上)場所や低すぎる(10℃以下)場所ではうまく焼けない場合がありますのでご注意ください。

・ 低糖質ブランパン生地は1斤分のみ・タイマー使用はできません。材料をセットしたらすぐにスタートしてください。

低糖質生活が、おいしく楽しくつづくように、鳥越製粉株式会社と共同で新たに「低糖質食パン」メニューを開発。
2種類の専用「低糖質パンミックス」とアレンジレシピで、低糖質パンとは思えないほどのおいしさを実現しました。
選べる2種の低糖質パンで、気分や好みに合わせて、低糖質生活をよりつづけやすく。

低糖質だけじゃない。 楽しみひろがる、23のメニュー。
低糖質パンだけでなく、⽶粉パン（グルテンフリー ）やハード⾷パンといったパンまで、⾃動でおいしく焼き上がる専⽤メニューを幅広く搭載。